Khoai lang bao nhiêu calo và lợi ích sức khỏe bạn nên biết

Khoai lang bao nhiêu calo luôn là thắc mắc của nhiều người quan tâm đến dinh dưỡng và giảm cân. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về lượng calo trong khoai lang.

Khoai lang bao nhiêu calo?

Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, trong 100 gram khoai lang tươi có khoảng 86 calo và lượng calo trong khoai lang có thể thay đổi tùy vào cách chế biến

Dưới đây là bảng lượng calo trong mỗi loại khoai lang:

Loại Khoai Lang	Khối lượng (g)	Lượng Calo (kcal)	Ghi chú
Khoai lang luộc	100	86	Cách phổ biến và giữ dinh dưỡng
Khoai lang nướng	100	90	Lượng calo tăng nhẹ khi nướng
Khoai lang chiên (khoai tây chiên)	100	150 - 200	Calo cao do dầu mỡ
Khoai lang sấy khô	100	320	Lượng calo cao, ăn hạn chế

Thành phần dinh dưỡng trong khoai lang

Khoai lang không chỉ cung cấp calo mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Trong khoai lang có nhiều chất xơ giúp tăng cảm giác no lâu, hỗ trợ tiêu hóa và điều hòa đường huyết. 

Ngoài ra, khoai lang còn là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào nhờ hàm lượng beta-caroten, rất tốt cho mắt và da.

Khoai lang cũng chứa các loại vitamin nhóm B như B6, C, mangan và kali, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ chức năng thần kinh và duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể. 

Nhờ các dưỡng chất này, khoai lang được xem như một thực phẩm bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe toàn diện.

>>> Khám phá thêm: Quýt bao nhiêu calo? Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quýt

Ăn khoai lang có tốt không?

Khoai lang có lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu, ngăn ngừa thừa cân béo phì hiệu quả.

Chất xơ trong khoai lang giúp giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Khoai lang giàu beta-caroten – một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường thị lực.

Vitamin C cùng các khoáng chất có trong khoai lang giúp nâng cao hệ miễn dịch và làm da khỏe mạnh, tươi sáng hơn.

Khoai lang chứa carbohydrate phức hợp giúp cung cấp năng lượng ổn định, tránh tăng đường huyết đột ngột, rất phù hợp cho người tiểu đường hoặc duy trì đường huyết ổn định.

Lưu ý khi ăn khoai lang để giảm cân

Mặc dù khoai lang là thực phẩm tốt, bạn cũng cần chú ý một số điểm khi sử dụng để không làm tăng lượng calo không mong muốn. 

Không nên ăn khoai lang chiên, nướng nhiều bơ hay đường vì những thành phần này làm tăng lượng calo và chất béo.

Nên kết hợp khoai lang với các loại rau xanh và nguồn protein như thịt gà, cá, đậu để có bữa ăn cân đối và đầy đủ dinh dưỡng. 

Đồng thời, kiểm soát khẩu phần ăn khoai lang phù hợp, tránh ăn quá nhiều một lúc sẽ gây dư thừa năng lượng.

Hy vọng qua bài viết về khoai lang bao nhiêu calo, bạn đã có kiến thức để sử dụng khoai lang hợp lý, tận dụng tối đa lợi ích mà loại củ này mang lại cho sức khỏe.

>>> Khám phá thêm: Ngô bao nhiêu calo? Hướng dẫn tính toán calo trong các loại ngô

>>> Khám phá thêm: Uống 1 trái dừa bao nhiêu calo? khám phá số calo trong nước dừa